Đi tìm nguồn gốc xuất xứ của những loại bánh trung thu rẻ như cho
Trong vai những người mua mứt bí và mỡ đường làm nguyên liệu bánh tại một làng chuyên sản xuất bánh Trung Thu tại Hà Nội, chúng tôi rất khó khăn mới có thể mua được 1 chút nguyên liệu bánh tại đây. Những người bán hàng tỏ ra rất cảnh giác và mời chúng tôi ra ngoài để đợi mang nguyên liệu ra.
Bánh trung thu không rõ nguồn gốc.
Nguyên liệu làm bánh mập mờ về nguồn gốc, giá cả thấp hơn nhiều lần giá cả các sản phẩm khác trên thị trường - vậy những chiếc bánh trung thu siêu rẻ thực chất được sản xuất tại đâu, quy trình như thế nào và tại sao lại có giá rẻ đến giật mình như vậy.
Tiếp tục di chuyển tới ngoại thành để tìm hiểu nguồn gốc bánh giá rẻ, nhóm phóng viên đã tìm đến làng sản xuất bánh kẹo La Phù, Hoài Đức, Hà Nội.
Càng đến dịp lễ trung thu thì bánh kẹo tại làng La Phù lại được xuất kho với tần suất chóng mặt. Đây là một trong những giai đoạn cao điểm bán hàng trong năm. Người mua, kẻ bán ở đây luôn tấp nập và vội vã, xe tải đi ra đi vào cổng làng một ngày hơn chục chuyến. Bánh kẹo tại La Phù thường được phân đi bán ở các khu vực miền núi, nông thôn.
Không biết chất lượng của mỗi chiếc bánh như thế nào nhưng những người làm bánh tại nơi đây có sự cảnh giác rất cao với người lạ, kể cả những người đến với tư cách là khách buôn nhập hàng về bán.
Xem thêm: Chất lượng bánh trung thu 3000đ sẽ đi về đâu?
Phải mất bao nhiêu công sức và những lần bị phát hiện thì phóng viên với có thể tận mắt nhìn thấy quy trình chế biến của một chiếc bánh trung thu siêu rẻ tại đây.
 |
| Trung thu đã tới rất gần nhưng nỗi lo về những chiếc bánh bẩn vẫn gieo rắc nhiều ám ảnh... |
Ngay cạnh đường đi, những túi bột màu vàng đựng trong những bao tải trong suốt được để ngay dưới đất. Khi được hỏi những công nhân ở đây cho biết đó chính là bột làm bánh. Tuy nhiên loại bột này khác rất nhiều so với những loại bột trắng thường được dùng để làm bánh thông thường.
Những túi bánh cũ hết hạn, mốc meo đang được những nhân công của xưởng nhanh tay cắt ra khỏi túi nilon cho vào những bao bì lớn, sau đó chúng được sấy khô rồi nghiền ra tái chế thành 1 loại bánh được gọi là bánh hàng chợ.
Tuy nhiên khi hỏi người chủ xưởng sản xuất tại đây, người này lúng túng trả lời đây là bánh cũ và đang cắt ra cho gia súc.Sau khi liên tục giải thích những chiếc bánh này chỉ là hàng cũ bỏ đi người này vội vàng quát nhân viên thu dọn lại những mẩu bánh cũ và dắt chúng tôi ra một địa điểm khác.
Chắc chắn những hành động mờ ám này đã là câu trả lời đầy đủ cho chất lượng của những chiếc chiếc bánh siêu rẻ. Lấy đâu ra bánh chất lượng đảm bảo mà giá lại rẻ hơn cả một cốc trà đá.
Kiểm tra xuất xứ sản phẩm trước khi mua
Đứng trước tình trạng rối ren như hiện nay, người tiêu dùng chẳng có cách nào để ngăn chặn ngoài việc quyết không mua những loại bánh chất lượng kém. Nếu ai cũng để ý tới nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm thì không có chuyện những chiếc bánh siêu rẻ kia tung hoành trên thị trường.
Để bảo vệ sức khỏe của chính mình và những người thân hãy quét mã vạch hàng hóa trước khi mua bánh. Những cơ sở sản xuất thường đăng ký mã vạch hàng hóa cho sản phẩm, vừa để dễ dàng hơn trong công tác quản lý, nhưng đồng thời cũng để minh bạch thông tin với người tiêu dùng.
 |
| Hình ảnh minh họa thông tin sản phẩm sau khi truy xuất |
Theo đó, khi người tiêu dùng quét mã vạch trên ứng dụng iCheck Scanner, các thông tin về sản phẩm sẽ được hiển thị, bao gồm:
- Tên đầy đủ của sản phẩm
- Giá cả niêm yết
- Hình ảnh hiển thị nhận biết của sản phẩm
- Chủng loại sản phẩm (màu sắc, mã màu, mã số sản phẩm)
- Tên công ty / thương hiệu
- Địa chỉ quốc gia, công ty sản xuất
- Thành phần sản phẩm
- Danh mục các sản phẩm liên quan
- Review của khách hàng về sản phẩm đó
- Ngày sản xuất, hạn sử dụng…
iCheck Scanner là một chương trình lớn cho phép các thiết bị iOS và Android có thể quét các loại mã vạch và mã QR (mã phản hồi nhanh), nhằm giúp người dùng tiện hơn trong việc kiểm tra xuất xứ các loại mặt hàng cũng như liên kết đến trang chủ của các hãng sản xuất của chúng…Cách sử dụng rất đơn giản, bạn chỉ việc mở ứng dụng lên sau đó đưa camera đến nơi mã vạch và bấm nút “Scan” là ứng dụng sẽ tự động tìm kiếm thông tin hoặc trang web tương ứng với loại mã đó.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét